דיאטה לצמיחה וגובה

דיאטה ותזונה נכונה לצמיחה וגובה

תזונה בריאה חיונית לצמיחה לגובה ולהתפתחות תקינה. הגנטיקה נחשבת לגורם עיקרי בגובה באופן כללי, אך תזונה המותאמת האופן אישי למטופל היא המפתח לעצמות בריאות ושרירים שיאפשר לגופנו לפרוח ולגדול לגובה בצורה אופטימלית.

מכאן ניתן להסיק שאנו צריכים תזונה ודיאטה נבונה ומאוזנת עם הרבה אנרגיה וחומרים מזינים. האינדקס הגליקמי, או במערכת העיכול, תזונה היא דוגמא לתזונה מזינה ומאוזנת המכילה את כל הרכיבים הדרושים לצמיחה ולגובה.

לצמוח ולהתפתח עם דיאטת אינדקס גליקמי

דיאטת האינדקס הגליקמי (Glycemic Index – GI) מבוססת על מערכת שמסווגת את המזון על פי כמה מהר הוא משחרר את הגלוקוז – סוכר. מהמזון – תזונה דרך מחזור הדם, על פי דיאטת האינדקס הגליקמי, כפי שתואר בדיאטה בעלת אינדקס גליקמי נמוך, מדגישים אכילת מזונות בעלי מדד גליקמי נמוך, כגון: דגנים מלאים, ירקות, פירות מסוימים, קטניות וחלבון רזה, הדבר מגביל את צריכת הפחמימות והעמילנים במזון, מזון מעובד עני ברכיבי תזונה חיוניים. דיאטת אינדקס גליקמי מספקת החומרים המזינים הבאים דרושים לצמיחה וגובה. חלבון, פחמימות, סידן חלב וויטמין D.

בנוסף, התזונה הנ"ל מגנה מפני מחלות לב, סרטן ולחץ דם גבוה.

חלבון חיוני לצמיחה וגובה

בתזונה המספקת לנו שפע של חלבונים החיוניים לצמיחה והתפתחות. בספר:  “Williams' Basic Nutrition and Diet Therapy”, מציין אותו כחומר בסיסי לצמיחה בגוף, האחראי לאספקת חומצות אמינו חיוניות להתפתחות ותיקון רקמות. לכן ילדים דורשים יותר חלבון – 2 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל גוף, לעומת 0.8 גרם לכל קילוגרם משקל גוף במבוגרים.

פחמימות להתפתחות והרברת האנרגיה

פחמימות משמשות את הגוף כמקור העיקרי לאנרגיה זמינה, וצמיחה נורמלית ופיתוח הגובה, על פי הספר: "Nutrition Through the Life Cycle". הפחמימות מצויות במגוון של מזונות, לרבות דגנים מלאים, קטניות, פירות וירקות, בריאים.